釀造方法：①準(zhun)備(bei)新(xin)鮮完(wan)整成熟的桑葚、干凈透明密封(feng)罐、冰(bing)糖(tang)、糯(nuo)米酒（可(ke)用白(bai)酒）、枸(gou)杞；②桑葚冷水(shui)泡(pao)洗干凈，去掉果(guo)柄，陰涼處晾干；③密封(feng)罐熱水(shui)洗凈，倒扣晾干后放進桑葚，再放一(yi)層(ceng)冰(bing)糖(tang)，也可(ke)以加(jia)入適量枸(gou)杞；④一(yi)層(ceng)桑葚一(yi)層(ceng)冰(bing)溏，直(zhi)至瓶子的7分(fen)滿(man)，加(jia)入糯(nuo)米酒或米酒；⑤放在陰涼處密封(feng)保存，3個月后即可(ke)過濾(lv)飲用。

功效作用：桑椹酒富含十八種人(ren)體所需元素(su)，有改(gai)善皮(pi)膚、降脂(zhi)降壓(ya)、益腎補肝補血、明目、健(jian)脾(pi)助消化、增(zeng)強免疫(yi)力的功效。

釀造方法：①挑選新鮮完整的楊(yang)(yang)梅，稍清(qing)洗(xi)后(hou)，用(yong)鹽水浸(jin)泡楊(yang)(yang)梅20分鐘；②將楊(yang)(yang)梅撈起后(hou)用(yong)凈水沖干(gan)凈，晾干(gan)；③將準備好的密閉玻璃容(rong)器用(yong)熱水洗(xi)凈，用(yong)高濃(nong)度白酒(jiu)消毒后(hou)晾干(gan)；④按一層(ceng)楊(yang)(yang)梅一層(ceng)冰(bing)糖的順序放(fang)入(ru)(ru)容(rong)器；⑤倒(dao)入(ru)(ru)白酒(jiu)浸(jin)過(guo)楊(yang)(yang)梅和冰(bing)糖，密封；⑥貼上日期(qi)，放(fang)在陰涼(liang)處(chu)，浸(jin)泡15-20天后(hou)即可飲用(yong)。

功效作用：生(sheng)津止渴(ke)，健(jian)胃開脾，消暑解膩，防治(zhi)癌(ai)癥，減肥美容養顏，降(jiang)血脂，軟(ruan)化血管，止腹瀉。

釀造方法：①將(jiang)(jiang)(jiang)李子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)洗干凈后徹底晾干水分；②水果(guo)刀用酒(jiu)精擦干凈消(xiao)毒后將(jiang)(jiang)(jiang)李子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)切(qie)十字(zi)刀；③將(jiang)(jiang)(jiang)泡酒(jiu)器皿用開水燙過后再用高度酒(jiu)涮一下，徹底擦干；④將(jiang)(jiang)(jiang)切(qie)好(hao)十字(zi)刀的李子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)鋪在罐子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)里，一層(ceng)李子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)一層(ceng)綿(mian)白糖，注(zhu)入約(yue)(yue)1/3多(duo)一點的白酒(jiu)；⑤將(jiang)(jiang)(jiang)器皿的蓋子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)密(mi)封好(hao)，放在陰涼背光處(chu)，約(yue)(yue)半個月后李子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)酒(jiu)就可(ke)以喝了。

功效作用：買購小編(bian)了解到李子酒有促(cu)進消化，清肝利水，降壓、導瀉(xie)、鎮咳，美容養顏的功效。

釀造方法：①選擇充分(fen)成(cheng)熟、含糖量(liang)較(jiao)高的新鮮西瓜，用(yong)清(qing)水沖洗并瀝干(gan)水分(fen)；②西瓜去皮(pi)搗爛榨汁(zhi)，然后(hou)用(yong)紗(sha)布過(guo)濾(lv)，將濾(lv)出(chu)的西瓜汁(zhi)加(jia)(jia)熱(re)至70～75攝氏度(du)，保(bao)持20分(fen)鐘左右；③待西瓜汁(zhi)冷卻澄(cheng)清(qing)后(hou)，用(yong)虹吸(xi)管吸(xi)出(chu)上(shang)層(ceng)澄(cheng)清(qing)液，放入經過(guo)消毒(du)殺菌(jun)的瓷(ci)缸或瓷(ci)壇內；④加(jia)(jia)入白糖、酒(jiu)曲，充分(fen)攪拌(ban)，置于(yu)25～28攝氏度(du)的環境中進(jin)行酒(jiu)精發酵；⑤15天后(hou)換缸，加(jia)(jia)入蔗(zhe)糖后(hou)煮沸然后(hou)過(guo)濾(lv)；⑥加(jia)(jia)入白酒(jiu)后(hou)封缸，，在常溫下陳(chen)釀60天后(hou)即可飲用(yong)。

功效作用：活血化淤(yu)、快速消腫，袪風祛寒等。

釀造方法：①把葡(pu)萄(tao)從貼近果蒂(di)的(de)地方剪下來(lai)，注意(yi)不要(yao)傷到果皮；②將(jiang)(jiang)玻璃容(rong)器用熱水洗(xi)(xi)凈(jing)消(xiao)毒后(hou)晾干(gan)；③將(jiang)(jiang)新鮮的(de)葡(pu)萄(tao)沖(chong)洗(xi)(xi)干(gan)凈(jing)，除(chu)去破皮和脫(tuo)落(luo)的(de)葡(pu)萄(tao)，晾干(gan)；④用洗(xi)(xi)凈(jing)的(de)手(shou)將(jiang)(jiang)葡(pu)萄(tao)盡量(liang)撕揉(rou)碎，連皮、籽一(yi)起裝(zhuang)入玻璃容(rong)器內，裝(zhuang)至7分滿；⑤放入適量(liang)白(bai)糖，攪拌均(jun)勻(yun)；⑥蓋(gai)上蓋(gai)子，20天后(hou)將(jiang)(jiang)其中(zhong)的(de)果渣(zha)濾除(chu)，繼續(xu)發(fa)酵15-30天，美味的(de)葡(pu)萄(tao)酒就釀(niang)好了。

功效作用：預防(fang)心血(xue)管疾病和腦血(xue)栓，防(fang)治腎結(jie)石，美容(rong)養(yang)顏、滋(zi)補抗(kang)衰老，防(fang)癌抗(kang)癌，助消化，減(jian)肥，提高(gao)記憶(yi)力(li)，防(fang)治感冒等(deng)。

釀造方法：①將(jiang)(jiang)梨(li)洗凈(jing)擦(ca)干(gan)(gan)，垂直(zhi)剖開，削(xue)去(qu)(qu)蒂(di)部(bu)，挖(wa)去(qu)(qu)梨(li)心(xin)；②將(jiang)(jiang)密封(feng)(feng)容(rong)器洗凈(jing)晾干(gan)(gan)，熱(re)水浸(jin)泡消(xiao)毒10分鐘，然(ran)后(hou)(hou)倒扣(kou)晾干(gan)(gan)備用；③將(jiang)(jiang)梨(li)和白糖(tang)一起放(fang)入容(rong)器中，倒入白酒，加入去(qu)(qu)皮檸檬(meng)片(pian)；④將(jiang)(jiang)容(rong)器密封(feng)(feng)，放(fang)置(zhi)發酵，約1個半月后(hou)(hou)梨(li)子酒即可飲用。

功效作用：防輻(fu)射，養肺，滋(zi)潤腸道，美容抗衰老等。

釀造方法：①挑選上好的桔子，最好是十月份，桔子已經熟透(tou)；②將(jiang)桔子剝成一(yi)瓣一(yi)瓣的，弄破皮(pi)裝罐或者也可以榨成汁裝進罐子里；③加入(ru)冰糖，倒入(ru)米酒或者高粱酒密封好保存(cun)一(yi)兩個月就(jiu)好。

功效作用：延緩衰老，提高免疫力，開胃理氣等(deng)。

釀造方法：①橙子洗干(gan)(gan)凈，擦干(gan)(gan)去皮(pi)，然(ran)后分成一(yi)瓣一(yi)瓣；②放到準(zhun)備好的玻璃罐中(zhong)，添加果酒酵母、白(bai)糖和一(yi)定的白(bai)蘭地(di)（或白(bai)酒）；③在25°左右溫度(du)下發酵7-10天(tian)，之后將初次發酵的酒體濾渣(zha)、靜置，進行二次發酵；④一(yi)個(ge)月之后即可開瓶(ping)飲用。

功效作用：治(zhi)療郁結脹氣，理氣止痛，祛脂降壓等。

釀造方法：①選(xuan)擇飽滿(man)度高(gao)的香(xiang)蕉，去皮，切成(cheng)小(xiao)段，倒(dao)入容器(qi)(qi)中(zhong)；②將冰糖加少許(xu)水，煮溶(rong)后(hou)倒(dao)入容器(qi)(qi)中(zhong)；③冷卻后(hou)倒(dao)入白酒，封口(kou)密封；④至少3個月后(hou)才(cai)能開封飲用(yong)，此酒愈(yu)陳(chen)愈(yu)香(xiang)，半年(nian)至一年(nian)后(hou)再(zai)開封更好。

功效作用：增(zeng)加食(shi)欲(yu)、清肝明目、降血壓(ya)等。

釀造方法：①選取七八成熟的菠蘿(luo)1只，切(qie)除果柄(bing)及頭部(bu)，切(qie)成厚(hou)片(pian)；②放入玻璃瓶中，加(jia)入米酒、糖，密封浸泡；③每隔2-3日(ri)略加(jia)搖動1次，經(jing)1個月左右菠蘿(luo)酒即可飲用(yong)。

功效作用：消除水腫，減(jian)肥美容，降低血(xue)壓，健胃(wei)消食、補脾止瀉、清胃(wei)解渴(ke)等。